cjunto al Comité Organizador de la Feria Gastronómica. La concesión, acordada por unanimidad, pone en valor el respaldo constante de la institución provincial a la promoción, protección y proyección del Garbanzo de Valencia del Ventoso, uno de los productos agroalimentarios más emblemáticos de la provincia, así como su contribución a la conservación de la gastronomía tradicional extremeña.
El galardón reconoce especialmente el apoyo económico, técnico y logístico prestado por la Diputación durante los últimos años para impulsar la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo. La entrega tendrá lugar el próximo sábado 1 de agosto, a las 11:30 horas, en el recinto de la Piscina Municipal, durante el acto inaugural del XXXVI Concurso 'Día del Garbanzo'.
Esta distinción servirá de punto de partida al mes grande de Valencia del Ventoso, que del 1 al 16 de agosto celebrará la XIII Feria Gastronómica y el XXXVI Concurso 'Día del Garbanzo', una cita ya consolidada en el calendario estival extremeño que combina gastronomía, cultura, tradición y actividades para todos los públicos.
Identidad, calidad diferenciada y desarrollo rural
Durante la presentación, la diputada del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo de la Institución Provincial, Ana Belén Valls, ha destacado el compromiso de la Diputación con aquellas iniciativas que convierten los productos agroalimentarios de calidad en motores de desarrollo económico y oportunidades para fijar población en el medio rural. En este sentido, ha recordado que este apoyo se enmarca en el ‘Plan Director del Sector Agroalimentario y Forestal de la provincia de Badajoz’, una herramienta estratégica impulsada por la institución para fortalecer el sector primario, fomentar el valor añadido de las producciones locales, mejorar su competitividad y contribuir al desarrollo sostenible del territorio, "El Garbanzo de Valencia del Ventoso es un magnífico ejemplo de cómo un producto con identidad propia puede convertirse en un referente gastronómico capaz de proyectar la imagen de nuestra provincia, generar riqueza y crear oportunidades en el medio rural. Ese es precisamente el objetivo que perseguimos con este Plan que apoya a quienes viven del campo y hacen del sector agroalimentario un aliado fundamental frente al reto demográfico", ha señalado la diputada.
Por su parte, la alcaldesa de Valencia del Ventoso y diputada provincial, M.ª Concepción López, ha agradecido el respaldo permanente de la Diputación y ha puesto en valor el trabajo realizado por agricultores/as, productores/as e instituciones para consolidar el prestigio de este cultivo. El garbanzo cuenta ya con Protección Nacional Transitoria y con un Consejo Regulador propio, mientras continúa avanzando hacia el reconocimiento definitivo como Indicación Geográfica Protegida (IGP) por parte de la Unión Europea.
Un programa que une tradición, cultura y gastronomía
La programación, que se desarrollará entre el 1 y el 16 de agosto, volverá a situar a Valencia del Ventoso como uno de los grandes referentes gastronómicos del verano extremeño, combinando tradición, cultura, gastronomía y actividades para todos los públicos.
El sábado 1 de agosto se celebrará la jornada central del XXXVI Concurso 'Día del Garbanzo', en el que las peñas locales, formadas por un mínimo de seis integrantes, competirán por los tradicionales Puchero de Oro, Plata y Bronce, elaborando sus cocidos con leña o carbón facilitados por la organización y una ayuda de participación de 80 euros.
La jornada incluirá además talleres infantiles, demostraciones culinarias en directo a cargo de la chef Ana Salinero, un acto de hermanamiento con la delegación de Escacena del Campo (Huelva), unida a Valencia del Ventoso por su tradición agrícola, una degustación popular del tradicional cocido de garbanzos y una matiné musical.
A partir de esa fecha, la XIII Feria Gastronómica ofrecerá una amplia programación hasta el 16 de agosto, organizada con la colaboración del tejido asociativo local.
- Exposiciones e historia: del 3 al 9 de agosto tendrá lugar la VIII Exposición Colectiva de Artistas Locales.
- Talleres y catas: destacan la cata-maridaje de cava con croquetas extremeñas (6 de agosto) y el taller gastronómico ‘Los garbanzos son para el verano’ (7 de agosto).
- Tradición y fiesta: la XV Ruta de la Tapa (8 de agosto), encuentros de bandas de música, mercados artesanales, desfile de gigantes y cabezudos, verbenas populares, el tradicional Concurso del Baile de la Vela y el reconocimiento al "Emigrante más popular", los días 14 y 15 de agosto.
Una edición más, la difusión del concurso contará con la cobertura en tiempo real del evento a cargo de ExtremaSensación, empresa especializada en turismo. Su gerente, Carolina López, destaca que "nuestro objetivo es trasladar al entorno digital la esencia de una cita tan singular como el Día del Garbanzo, acercando cada actividad a vecinos y visitantes y mostrando el enorme potencial gastronómico, cultural y turístico de Valencia del Ventoso. Queremos que quienes no puedan estar presentes también vivan la experiencia a través de las redes sociales, y que quienes la descubran se animen a visitar el municipio".
Una legumbre con siglos de historia
El prestigio del Garbanzo de Valencia del Ventoso hunde sus raíces en la historia. La tradición oral sostiene que ya en el siglo XVIII el rey Carlos III solicitaba cada año el envío de esta apreciada legumbre para su mesa. Además, documentos del siglo XIX conservados en el Convento de Aguasantas, de Jerez de los Caballeros, ya destacaban la calidad de las cosechas del entonces conocido como Valencia del Barrial, situándolo entre las principales zonas productoras de la región.
Con el respaldo de la Diputación de Badajoz y la implicación del Ayuntamiento, las asociaciones y el tejido social del municipio, Valencia del Ventoso volverá a convertirse este verano en un escaparate de la excelencia agroalimentaria extremeña, poniendo en valor un producto que aúna tradición, calidad e identidad como motor de desarrollo para el medio rural.
