La Asociación Española del Cerdo Ibérico (AECERIBER), con la colaboración de Ibercaja, han organizado la actividad #jamonesolidarios a beneficio de la Fundación ASMI. Se celebrará el 5 de octubre, a las 11:30 horas, en la Nave de Porcino del Recinto Ferial de Zafra, donde se ofrecerán platos de jamón ibérico al precio de 5 euros.
En la presentación participaron el secretario técnico de AECERIBER, Pablo Aguirre Díaz; el gerente territorial de Negocios Agroalimentarios de Extremadura en Ibercaja, Pedro Herrera; y el gerente de la Fundación ASMI, Javier Aguza.
Aguirre explicó que la iniciativa surgió al mismo tiempo que se buscaba hacer algo novedoso en la Feria de Zafra, con la intención de crear un espacio de información, divulgación y tradición, que recordara la importancia de la cría en extensivo y en pureza del cerdo ibérico. Subrayó, además, que se trata de un gesto solidario, ya que AECERIBER donará dos jamones para su corte en platos, destinándose íntegramente la recaudación a la Fundación ASMI.
Por su parte, Pedro Herrera destacó que, para Ibercaja, esta acción supone un doble compromiso: por un lado con el sector agroganadero y la Feria de Zafra, y por otro, con la Fundación ASMI, que trabaja de manera constante por las personas que necesitan atención.
Finalmente, Javier Aguza agradeció la actividad solidaria que se desarrolla a favor de la Fundación ASMI en la Nave del Cerdo Ibérico en la Feria Ganadera de Zafra, lo que permitirá dar a conocer a la fundación tanto a nivel nacional como internacional. También expresó su gratitud hacia AECERIBER, por su labor de representación del sector ganadero, y hacia Ibercaja, con la que mantienen una relación de años por el apoyo distintos proyectos. Subrayó además la importancia económica de esta iniciativa para la fundación, que repercutirá en sus proyectos.
