I CERTAMEN DE RECETAS DE APROVECHAMIENTO

Con motivo de la Semana del Medio Ambiente, desde la Universidad Popular de Medina de las Torres, han organizado este certamen con el fin de recibir imágenes de recetas realizadas a base de restos de comida o de algún alimento. 

Envía tu fotografía al número de Whatsapp (691 43 45 17), te llevarás una mochila de tela. 

Para poder llevar a cabo correctamente estas recetas, os dejan aquí algunas ideas. 

Consejos:

1- Consumir alimentos de temporada 

Las opciones vegetarianas son mucho más respetuosas con el medio ambiente que los productos cárnicos. Pero también es importante escoger alimentos frescos de temporada y no comprar conservas u otros productos que no estén en su época de maduración.

2- Cocina de restos: ¡tú sí que vales! 

Cuántos menos residuos desechéis a la basura menor será el impacto medioambiental de vuestras recetas. Dadle un poco al coco y seguro que se os ocurrirán recetas riquísimas para utilizar las sobras.
Un truco para no tener tantas sobras es cocinar únicamente los alimentos que vayas a consumir.

3- La huerta en casa

Tener una mini huerta en casa es la manera más natural de ingerir comida 100% ecológica y saludable. Hay ciertas plantas aromáticas como la albahaca y el cilantro que no necesitan un riego constante y podéis plantarlas en pequeños maceteros.
Una cocina sostenible es buena para el planeta, pero también para nuestra salud y el bien común de la sociedad.