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Doce productores de queso artesano participaron durante este fin de semana en la V edición de la Feria del Queso de Zafra
22 Noviembre 2021 | 09:15 - Redacción
Un total de doce productores de queso artesano, procedentes de Extremadura, Castilla- León, Galicia y el País Vasco participaron durante este fin de semana en la V edición de la Feria del Queso de Zafra, que se desarrollan en la plaza Grande de esta localidadad.
Al acto inaugural asistieron el alcalde de Zafra, José Carlos Contreras Asturianos, los organizadores Juan Gabriel Santiago y Francisco Díaz; así como otros concejales de la corporación zafrense.
Contreras ha destacado la importancia del evento que reúne a artesanos del queso de una extraordinaria calidad procedentes de diferentes partes de España y jugadores de ajedrez que disfrutan en este torneo. Además agradeció el trabajo de los organizadores en esta actividad y a los ciudadanos participantes.
La Feria del Queso acoge el mercado y la cata de quesos artesanos elaborados de cabra, oveja y vacas aportados por cada artesano expositor, en el que se valorarán el aroma, sabor y textura. El precio de la tapa de queso es de 50 céntimos. El domingo se entregarán los diplomas a los dos mejores quesos por las categorías de “Leche de Cabra” y “Leche de Ovejas”.
Una actividad organizada por el Ayuntamiento de Zafra e Industrial Maintenance Quinsa ITW, y patrocinan Norden Agro, Bodegas Zoido, Agrupación de Ajedrez Ruy López, Federación Extremeña de Ajedrez e Imprenta Rayego.
El programa incluye también el V Torneo de ajedrez "Chess & Cheese" que cuenta con la participación de 82 ajedrecistas de Extremadura y Andalucía. El torneo se juega a siete rondas por el sistema suizo y a la 14.00 horas se entregarán los premios: un primer premio dotado con 150 euros, segundo de 100 euros y tercero de 75 premios y otros premios.
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